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Sortie aux haras de Lamballe

Départ de Poule Rousse pour le Pôle Nord

Pomme de terre en robe des champs !!!

Cette semaine avant d’aller à la cantine, les enfants évoquaient ce qu’ils aimaient manger. Les pommes de terre revenaient souvent : frites, purée… mais connaissaient-ils les pommes de terre en robe des champs ?

pomme de terre
Cette interrogation fut l’occasion d’observer 3 pommes de terre: couleur différente : POURQUOI ?
Au toucher : dur et mou : POURQUOI ?
Certains enfants ont évoqué le fait que la pomme de terre dure était crue, et la pomme de terre molle était cuite.

Après ces déductions, nous avons épluché les 3 pommes de terre et constaté que les épluchures elles-aussi étaient différentes: fines pour les pommes de terre cuites, épaisses pour la pomme de terre crue.

pomme de terre1
pomme de terre2
pomme de terre3

Et maintenant, pourquoi la robe des champs ?
Demandez la réponse à votre enfant !!!